Mini brochette apéro magret de canard

Notre délicieuse recette de mini brochettes apéro au magret de canard pour une touche gourmande et festive lors de vos soirées entre amis. Faciles à préparer et pleines de saveurs, ces bouchées raviront vos convives à coup sûr. Parfaites pour accompagner un apéritif ou en entrée, ces mini brochettes apporteront une touche d'originalité à vos réceptions. N'hésitez pas à essayer cette recette simple et rapide pour surprendre vos invités !

Ingrédients pour faire mini brochette apéro magret de canard

• 1 magret de canard
• 1 petite gousse d'ail
• 1 petite échalote
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 6 à 7 centilitres de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 3 cuillères à soupe de sucre de canne
• 6 cuillères à soupe de miel
• Poivre
• Graines de sésame torréfiées
• Pics à brochettes

Comment faire mini brochette apéro magret de canard

1. Préparer la marinade en mélangeant ensemble l'ail écrasé, le gingembre râpé, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre de canne, le miel et du poivre.
2. Découper le magret de canard en tranches et les couper en petits tronçons.
3. Piquer les morceaux de canard sur des pics à brochettes et les mettre dans la marinade
4. Faire torréfier des graines de sésame dans une poêle.
5. Cuire les brochettes de canard de manière à obtenir une cuisson rosée à votre goût.
6. Servir les brochettes de canard avec des graines de sésame torréfiées saupoudrées par-dessus.