Hachis de viande en pâté chaud

Une recette simple et délicieuse de hachis de viande en pâté chaud. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, ce plat savoureux et réconfortant régalera vos papilles. Suivez les étapes pas à pas pour réaliser ce délice culinaire à la maison. Un incontournable à ajouter à votre répertoire de recettes pour épater vos convives!

Ingrédients pour faire hachis de viande sous forme de pâté chaud

• Viande hachée
• Oignons (environ 2 oignons de taille moyenne)
• Ail
• Beurre
• Huile
• Fond de veau (facultatif)
• Sel
• Poivre
• Herbes (persil notamment)
• Purée de pommes de terre
• Chapelure

Comment faire hachis de viande sous forme de pâté chaud

1. Préparer la garniture aromatique en pelant et hachant l'ail, puis éplucher et ciseler les oignons.
2. Faire chauffer de l'huile et du beurre dans un sautoir, ajouter l'ail et le faire revenir sans coloration, puis ajouter les oignons ciselés et les faire compoter.
3. Augmenter le feu, ajouter la viande hachée, assaisonner de sel et de poivre, bien mélanger pour saisir la viande avec les oignons.
4. Ajouter éventuellement un peu de fond de veau pour plus de goût et de consistance, laisser cuire pendant 6 à 10 minutes.
5. Hacher des herbes comme du persil grossièrement et les ajouter à la viande cuite à la dernière minute, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
6. Préchauffer le four en position gril, placer la viande au fond d'un plat, recouvrir de purée par petites cuillères et étaler en cadrillages avec une fourchette.
7. Parsemer de chapelure uniformément sur la purée et enfourner pendant environ 10 minutes.
8. Servir chaud et déguster ce délicieux hachis de viande sous forme de pâté chaud.