Gratin de courgettes au chèvre

La recette facile et savoureuse du gratin de courgettes au chèvre. Parfait pour un repas léger et gourmand en été. Un plat idéal pour utiliser les courgettes du jardin ou du marché. À déguster chaud ou froid, ce gratin saura ravir vos papilles en toutes saisons. Bon appétit !

Ingrédients pour faire gratin de courgettes au chèvre

• oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 10 grammes d'huile d'olive
• 500 g de courgettes
• sel
• poivre
• crème fraîche épaisse
• 1 oeuf
• une pincée de muscade moulue
• 1 bûche de chèvre
• 40 g d'emmental râpé

Comment faire gratin de courgettes au chèvre

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites revenir les courgettes en rondelles avec l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive.
3. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les œufs, le sel, le poivre et la muscade.
4. Disposez les courgettes cuites dans un plat allant au four.
5. Versez la préparation à base de crème fraîche par-dessus les courgettes.
6. Ajoutez les rondelles de chèvre sur le dessus.
7. Saupoudrez d'emmental râpé.
8. Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
9. Servez chaud et régalez-vous!