Cuisse de canard aux navets

Une délicieuse recette de cuisse de canard aux navets, parfaite pour réchauffer vos repas d'hiver. La viande moelleuse et fondante se marie à la perfection avec la douceur des navets caramélisés. Un plat réconfortant et plein de saveurs à déguster en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire cuisse de canard aux navets

• 2 cuisses de canard
• 4 gousses d'ail
• 1 oignon
• Céleri
• Tomates
• Navets
• Sel
• Poivre
• Feuilles de laurier
• Clous de girofle

Comment faire cuisse de canard aux navets

1. Couper les cuisses de canard en deux, retirer l'excès de gras et les petits morceaux de peau.
2. Faire colorer les cuisses de canard dans une casserole chaude sans matière grasse.
3. Emincer l'oignon, hacher l'ail et couper le céleri.
4. Faire cuire les oignons dans la graisse de canard, puis ajouter le céleri et un peu de tomates.
5. Couper les navets en morceaux.
6. Ajouter les cuisses de canard dorées, les navets dans la casserole, mélanger et couvrir d'eau.
7. Assaisonner avec du sel, du poivre, des feuilles de laurier et des clous de girofle
8. Retirer le couvercle et laisser réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaissie.
9. Servir la cuisse de canard aux navets avec du riz, en utilisant le bouillon pour assaisonner le plat.