Quiche aux brocolis et jambon

Une délicieuse recette de quiche aux brocolis et jambon, parfaite pour un repas léger et savoureux. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette quiche plaira à toute la famille. N'hésitez pas à la tester pour un déjeuner gourmand et équilibré.

Ingrédients pour faire quiche aux brocolis et jambon

• 200 g de farine complète ou une pâte brisée toute prête
• 100 g de margarine végétale
• 300 g de brocoli
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 200 g de dés de jambon
• 20 cl de lait demi-écrémé ou de lait de soja
• Sel et poivre

Comment faire quiche aux brocolis et jambon

1. Préchauffer le four à 210 degrés.
2. Rincer les brocolis et détacher les fleurettes.
3. Faire chauffer les brocolis dans de l'huile dans une poêle et les faire revenir à couvert pendant 5 minutes.
4. Délayer 2 cuillères à soupe de farine dans un peu de lait pour préparer la sauce.
5. Chauffer le lait dans une casserole et y ajouter le mélange de farine
6. Incorporer les dés de jambon à la sauce, poivrer et ajouter les brocolis.
7. Verser la préparation sur le fond de tarte et enfourner pour 25 minutes.
8. Bon appétit !