Confiture de tomates vertes et autres fruits

Une recette de confiture originale en mélangeant des tomates vertes avec d'autres fruits. Cette confiture sucrée-acidulée est parfaite pour accompagner vos plats salés ou sucrés. Facile à préparer, elle vous surprendra par son goût unique. Une façon délicieuse de profiter des tomates vertes autrement !

Ingrédients pour faire confiture tomates vertes et autres fruits

• tomates vertes: quantité non spécifiée
• sucre
• 'eau

Comment faire confiture tomates vertes et autres fruits

1. Cueillir les tomates les plus vertes.
2. Nettoyer les tomates à l'eau claire.
3. Couper les tomates en deux et retirer la partie dure du pédoncule.
4. Couper la chair des tomates en petits dés d'environ 1 cm.
5. Peser les tomates et ajouter le même poids en sucre dans un récipient de cuisson.
6. Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les fruits deviennent transparents.
7. Mixer la préparation pour obtenir une texture homogène.
8. Mettre la confiture dans des bocaux stérilisés immédiatement après la cuisson.