Aile de raie aux câpres

Une recette savoureuse et simple d'aile de raie aux câpres. Ce plat délicat et plein de saveurs saura ravir vos papilles à coup sûr. Idéal pour une cuisine rapide et raffinée, à tester sans plus tarder !

Ingrédients pour faire aile de raie aux câpres

• Aile de raie
• Câpres
• Pommes de terre
• Huile d'olive
• Sel
• Jus de citron
• Fleur de sel

Comment faire aile de raie aux câpres

1. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles d'un centimètre et demi d'épaisseur.
2. Placer les pommes de terre dans une casserole, les recouvrir d'eau froide, saler et porter à ébullition
3. Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile d'olive
4. Ajouter quelques gouttes de jus de citron sur les ailes de raie.
5. Dresser l'assiette en disposant les pommes de terre en cercle, placer les ailes de raie au centre et parsemer de fleur de sel.
6. Servir immédiatement.