Tarte épinard chèvre pâte feuillée

Une recette simple et délicieuse de tarte aux épinards et au chèvre sur une pâte feuilletée croustillante. Parfaite pour un repas léger et savoureux !

Ingrédients pour faire tarte épinard chèvre pâte feuilletée

• 300 g d'épinards frais
• 500 g de fromage de chèvre
• 60 g de beurre
• Farine
• Fines herbes
• Sel
• Pâte feuilletée
• Farine d'oranger
• 10 g de sucre
• Eau

Comment faire tarte épinard chèvre pâte feuilletée

1. Faire cuire les épinards: Dans une poêle chaude, faire fondre du beurre, y ajouter les épinards frais non cuits (300g), les laisser fondre et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à tomber
2. Préparer la pâte feuilletée: Préchauffer le four à 180°C (350°F)
3. Garnir les rectangles de pâte: Déposer une portion d'épinards cuits sur chaque morceau de pâte feuilletée
4. Fermer les feuilletés: Replier les bords de la pâte sur la garniture pour former les feuilletés
5. Dorure et cuisson: Badigeonner les feuilletés avec un peu de dorure (œuf battu ou lait)
6. Servir: Une fois cuits, sortir les feuilletés du four et les laisser refroidir légèrement avant de servir