Salade pomme de terre à l'anchois

Une délicieuse recette de salade de pommes de terre agrémentée d'anchois pour apporter une touche de saveur salée et iodée. Parfait mélange entre le fondant des pommes de terre et le côté marin des anchois, cette salade sera parfaite pour accompagner vos repas estivaux. Facile et rapide à préparer, elle plaira à coup sûr à vos convives. À tester absolument pour un été gourmand !

Ingrédients pour faire salade pomme de terre anchois

• Pommes de terre
• Oignons
• Persil
• Échalotes
• Cornichons à la russe
• Huile d'olive
• Vinaigre
• Sel
• Poivre

Comment faire salade pomme de terre anchois

1. Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
2. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans de l'eau bouillante.
3. Une fois les pommes de terre cuites, mettez-les dans un saladier encore chaud et ajoutez de l'huile d'olive.
4. Ajoutez les oignons coupés, les échalotes, les cornichons, et le persil dans le saladier.
5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du vinaigre de vin.
6. Mélangez bien tous les ingrédients.
7. Versez la salade de pommes de terre dans un joli plat de service.
8. Dégustez votre salade de pommes de terre aux anchois selon vos envies.