Rillettes de chorizo : recette facile et rapide

Comment préparer des rillettes de chorizo délicieuses en un clin d'œil. Suivez cette recette facile et rapide pour régaler vos convives en toute simplicité. Parfaites pour l'apéritif ou en entrée, ces rillettes feront sensation à coup sûr !

Ingrédients pour faire rillettes de chorizo facile et rapide

• 200 g de chorizo
• 50 g de fromage (type Philadelphia, chèvre ou un mélange des deux)
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• Paprika
• Piment d'Espelette
• Sel
• Poivre

Comment faire rillettes de chorizo facile et rapide

1. Diluer une grande cuillère à soupe de concentré de tomate dans de l'eau.
2. Couper le chorizo en petits morceaux.
3. Mettre le chorizo, le concentré de tomate dilué, le fromage, le paprika, le piment d'Espelette, le sel et le poivre dans un mixeur.
4. Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
5. Verser la préparation dans un bol et mélanger.
6. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
7. Réfrigérer les rillettes pour les servir bien fraîches à l'apéritif.
8. Tartiner les rillettes sur des tranches de pain et les accompagner de cornichons, tomates cerises ou persil pour la décoration.