Recettes avec du beurre de cacahuètes

Découvrez 5 délicieuses recettes à base de beurre de cacahuètes pour ravir vos papilles : cookies moelleux, smoothie énergisant, poulet croustillant, sauce crémeuse et barres énergétiques. Laissez-vous tenter par ces idées gourmandes et faciles à réaliser pour une touche de cacahuète dans votre cuisine !

Ingrédients pour faire Poulet au beurre de cacahuètes

• Blanc de poulet
• Gingembre
• Zest d'un citron vert
• Ail
• Jus de citron vert
• Sauce soja
• Pâte de piment
• Piment frais
• Huile d'olive
• Oignons
• Tomates
• Cacahuètes
• Beurre de cacahuètes
• Lait de coco
• Sel
• Coriandre fraîche

Comment faire Poulet au beurre de cacahuètes

1. Couper le blanc de poulet en petits cubes.
2. Préparer une marinade avec du gingembre, du zeste de citron vert, de l'ail haché, du jus de citron vert, de la sauce soja, de la pâte de piment et du piment frais (en retirant les graines pour atténuer le piquant).
3. Faire mariner les cubes de poulet dans la marinade pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
4. Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, saisir les morceaux de poulet marinés jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur.
5. Retirer les morceaux de poulet de la poêle et les réserver.
6. Faire revenir des oignons dans la même poêle, ajouter des tomates en cubes et des cacahuètes, en réservant un peu de ces dernières pour la décoration.
7. Incorporer du beurre de cacahuète, du lait de coco et un peu de sel dans la poêle.
8. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et laisser mijoter pendant environ 2 minutes.
9. Retirer du feu, ajouter beaucoup de coriandre fraîche hachée et mélanger.
10. Servir le poulet au beurre de cacahuète chaud, décoré avec les cacahuètes réservées.