Recette Chinoise Alsacienne de Crème Pâtissière

La recette fusion alléchante de crème pâtissière à la chinoise alsacienne. Une délicieuse alliance de saveurs et de cultures qui éveillera vos papilles. Parfaite pour surprendre vos convives lors d'un dessert original et gourmand. À tester sans attendre pour une expérience gustative inédite.

Ingrédients nécessaires

• farine: quantité non spécifiée
• sel: quantité non spécifiée
• sucre: quantité non spécifiée
• sucre vanillé: 1 sachet
• levure boulangère fraîche: quantité non spécifiée, délayée dans un peu d'eau
• beurre fondu: quantité non spécifiée
• œufs: quantité non spécifiée
• lait: quantité non spécifiée
• fécule de maïs: quantité non spécifiée
• beurre: quantité non spécifiée
• pépites de chocolat: quantité non spécifiée
• raisins secs: quantité non spécifiée

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la pâte à brioche en mélangeant dans un saladier la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure boulangère fraîche, les œufs, et le beurre fondu
2. Préparer la crème pâtissière en faisant chauffer dans une casserole le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs, et en ajoutant petit à petit du lait tiédi
3. Dégazer la pâte à brioche et l'étaler en un grand rectangle
4. Rouler la pâte en un boudin en serrant bien
5. Préchauffer le four à 180°C
6. Déguster la brioche chinois alsacien garnie de crème pâtissière et pépites de chocolat.