Recette : Cake aux pommes et cannelle

Une délicieuse recette de cake aux pommes et cannelle, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau moelleux et parfumé ravira les papilles des petits et des grands. Un dessert réconfortant à déguster en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter par cette douceur aux saveurs automnales.

Ingrédients nécessaires

• 2 pommes
• Farine
• Beurre
• Lait
• Œufs
• Sucre
• Levure chimique
• Sel
• Vergeoise
• Cannelle
• Spéculoos
• Jus de citron

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
3. Ajouter le beurre fondu refroidi en continuant de mélanger.
4. Incorporer la farine, la levure et une pincée de sel.
5. Ajouter le lait tiède en deux fois en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
6. Réserver la pâte de côté.
7. Préparer le mélange de vergeoise, sucre, cannelle et spéculoos dans un autre récipient.
8. Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les arroser de jus de citron.
9. Déposer une première couche de pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
10. Alterner des couches de pâte, de morceaux de pommes et de mélange sucre-cannelle-spéculoos.
11. Terminer en ajoutant des morceaux de spéculoos sur le dessus.
12. Enfourner pendant environ 50 minutes.
13. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler le cake
14. Déguster et apprécier ce délicieux cake aux pommes, cannelle et spéculoos.