Recette avec Tomates et Courgettes

Une délicieuse recette estivale mettant en vedette les tomates juteuses et les courgettes croquantes. Facile à réaliser en quelques étapes simples, ce plat coloré et savoureux ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Parfait pour profiter des produits de saison et apporter de la fraîcheur à vos repas estivaux. À essayer sans attendre pour une explosion de saveurs en bouche !

Ingrédients nécessaires

• Une grosse courgette (500-600 g)
• 1 échalote
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 1 grosse cuillère à soupe de tomate concentrée

Étapes pour préparer la recette

1. Laver, éplucher et détailler en morceaux une grosse courgette d'au moins 500-600g.
2. Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive une échalote et 2 gousses d'ail.
3. Ajouter les morceaux de courgette dans la poêle et assaisonner avec du sel et du poivre
4. Dans un bol d'eau tiède, diluer une grosse cuillère à soupe de tomate concentrée.
5. Verser le mélange de tomate concentrée dans la poêle avec les courgettes, bien mélanger et laisser cuire pendant 20 minutes.
6. Une fois les courgettes et tomates cuites, régalez-vous!