Pomme de terre cocotte minute

Comment cuisiner des pommes de terre délicieuses et moelleuses en un temps record grâce à la méthode de la cocotte minute. Simple et rapide, cette technique vous permettra de préparer un accompagnement savoureux en un clin d'œil. Suivez nos conseils pour des pommes de terre parfaitement cuites à chaque fois. Bon appétit!

Ingrédients pour faire pomme de terre cocotte minute

• 8 pommes de terre
• 75 centilitres d'eau

Comment faire pomme de terre cocotte minute

1. Éplucher les pommes de terre avec un économe et les couper en deux si elles sont trop grosses.
2. Verser 75 cl d'eau dans la cocotte-minute et placer le panier vapeur avec le trépied au fond.
3. Disposer les pommes de terre dans le panier vapeur sans qu'elles touchent l'eau.
4. Fermer la cocotte-minute en position cuisson vapeur et faire chauffer à feu vif.
5. Dès que la vapeur s'échappe, réduire la source de chaleur (feu moyen) et laisser cuire pendant 15 minutes.
6. Dépressuriser l'autocuiseur et sortir les pommes de terre cuites.
7. Préparer les pommes de terre cuites pour les utiliser en salade, purée, omelette ou pour accompagner un plat (comme une raclette).
8. Profitez de vos délicieuses pommes de terre cuites à la cocotte-minute.