Gâteau avec mascarpone et fruits

Une recette facile de gâteau au mascarpone et aux fruits pour un dessert rafraîchissant et délicieux. Les saveurs du mascarpone se marient à merveille avec les fruits frais pour une explosion de goûts en bouche. Parfait pour une occasion spéciale ou simplement se faire plaisir, ce gâteau sera apprécié de tous. N'attendez plus pour régaler vos papilles avec cette recette gourmande et colorée!
Ingrédients pour faire gateau avec mascarpone et fruits
Comment faire gateau avec mascarpone et fruits
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, casser les oeufs et ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé
- Incorporer le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Ajouter la farine et la levure chimique, et mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte soit épaisse.
- Beurrer un moule de 24 cm et saupoudrer le fond de sucre cassonade.
- Disposer les abricots coupés en deux et dénoyautés sur le sucre au fond du moule.
- Verser la pâte à gâteau au mascarpone sur les abricots et bien répartir.
- Enfourner pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
- Déguster le gâteau au mascarpone et aux abricots une fois refroidi
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