Feuille de brick chèvre miel

Comment réaliser une délicieuse recette de feuille de brick au chèvre et au miel en quelques étapes simples. Cette association sucrée-salée ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Parfait pour un apéritif gourmand ou une entrée originale. À tester sans plus attendre !

Ingrédients pour faire feuille de brick chevre miel

• feuilles de brick x 8
• chèvre frais 200 g
• miel 2 cuillères à soupe
• huile d'olive
• thym séché
• sel
• poivre
• pignons de pin ou cerneaux de noix concassées (en option)

Comment faire feuille de brick chevre miel

1. Dans un saladier, mélanger 200g de chèvre frais, une cuillère à café de thym séché, du sel, du poivre, des pignons de pain torréfiés et l'équivalent de 2 cuillères à soupe de miel
2. Mettre le mélange au frigo et couper en deux 8 feuilles de brick pour obtenir 16 demi-cercles.
3. Préchauffer le four à 190°C.
4. Prendre un demi-cercle de feuille de brick, le rabattre pour obtenir un rectangle
5. Répéter l'opération pour former 16 triangles.
6. Badigeonner les triangles d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
7. Enfourner pendant 12 minutes en chaleur tournante.
8. Servir et déguster.