Bouchée à la reine aux fruits de mer

Une délicieuse recette de bouchée à la reine aux fruits de mer, un plat raffiné et savoureux qui impressionnera vos convives. La combinaison de fruits de mer et de sauce crémeuse est un vrai régal pour les papilles. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour une occasion spéciale ou un repas en famille. N'hésitez pas à essayer cette variation gourmande de la recette classique de bouchée à la reine.

Ingrédients pour faire bouchée à la reine fruit de mer

• Bouchées à la reine à garnir
• Fruits de mer surgelés (300 g)
• Champignons de Paris (200 g)
• Sel
• Ail
• Poivre
• Huile
• Lait (1/4 litre)
• Beurre (40 g)
• Farine (40 g)
• Persil

Comment faire bouchée à la reine fruit de mer

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire cuire les champignons et les fruits de mer séparément dans de l'huile.
3. Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait bouillant
4. Assaisonner les fruits de mer avec de l'ail, du sel et du poivre.
5. Remuer les champignons avec du sel.
6. Incorporer du persil dans la béchamel et mélanger.
7. Remplir les bouchées avec les fruits de mer et les champignons.
8. Remettre les chapeaux sur les bouchées et les garnir.
9. Enfourner les bouchées pendant environ 6 à 7 minutes.
10. Servir chaud.
11. C'est tout, bon appétit!