Tarte aux carottes et oignons

Une recette de tarte savoureuse mêlant la douceur des carottes et la saveur des oignons. Facile à réaliser et idéale pour un repas léger et gourmand en toutes saisons. Un plat original qui surprendra et ravira vos convives. À essayer sans tarder pour une explosion de saveurs en bouche !

Ingrédients pour faire tarte aux carottes et oignons

• 400 g de carottes
• 25 centilitres de crème
• 1 oignon
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 pâte brisée
• Sel et poivre

Comment faire tarte aux carottes et oignons

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher et râper finement les carottes.
3. Émincer l'oignon.
4. Dans un bol, mélanger la crème avec les œufs, le cumin, le sel et le poivre.
5. Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné jusqu'à obtenir la bonne taille pour le moule.
6. Disposer la pâte dans le moule en laissant dépasser les bords, puis les rabattre et enlever l'excédent.
7. Piquer la pâte avec une fourchette.
8. Répartir les carottes râpées sur la pâte.
9. Verser le mélange de crème sur les carottes et bien répartir.
10. Ajouter les oignons émincés sur la préparation.
11. Enfourner la tarte pour une heure à 180°C.
12. Une fois cuite, sortir la tarte du four et laisser refroidir un peu avant de déguster.