Recette de glace à la mangue avec sorbetière

Une recette simple et rafraîchissante de glace à la mangue à réaliser avec une sorbetière. Rafraîchissez-vous cet été avec cette délicieuse préparation fruitée et gourmande. Parfaite pour les chaudes journées estivales, cette glace plaira à toute la famille. Suivez notre guide étape par étape pour un résultat parfait à chaque fois. À vos sorbetières !

Ingrédients nécessaires

• 6 mangues
• Jus d'un citron
• 500g de sucre
• Eau
• Colorant alimentaire jaune (optionnel)

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher et couper en dés 6 mangues.
2. Presser le jus de deux citrons.
3. Dans une casserole, mélanger 500g de sucre et 500ml d'eau, chauffer à feu vif et laisser bouillir environ 5 minutes pour obtenir un sirop.
4. Incorporer les dés de mangue et le jus de citron dans le sirop chaud, mélanger et laisser refroidir.
5. Verser la préparation dans la sorbetière et laisser turbiner pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la glace prenne une consistance onctueuse.
6. Transférer la glace à la mangue dans un récipient hermétique et laisser reposer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.
7. Servir la glace avec des quartiers de mangue frais et des feuilles de menthe pour la décoration, si désiré.
8. Profitez de votre délicieuse glace à la mangue faite maison!