Soupe de haricots verts portugaise

La délicieuse recette de soupe de haricots verts portugaise, parfaite pour les journées froides d'automne. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle vous réchauffera en un rien de temps. Un plat réconfortant et nourrissant à déguster en famille ou entre amis. Essayez cette soupe traditionnelle et régalez vos papilles avec une explosion de goûts authentiques. Bon appétit !

Ingrédients pour faire soupe de haricots verts portugaise

• 1,5 litre d'eau
• 700 g de pommes de terre coupées en morceaux
• 200 g d'haricots verts coupés en petits morceaux
• 150 g de carottes en tranches
• 1 oignon émincé
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel

Comment faire soupe de haricots verts portugaise

1. Dans une casserole, verser 1,5 litre d'eau et porter à ébullition sur feu vif.
2. Ajouter 700 g de pommes de terre coupées en morceaux et 1 oignon émincé une fois que l'eau bout
3. Mixer le tout avec un mixeur plongeant pour obtenir une base lisse.
4. Une fois revenu à ébullition, assaisonner avec du sel et ajouter 150 g de carottes en tranches et 200 g d'haricots verts coupés en petits morceaux
5. Couvrir partiellement la casserole et laisser cuire pendant 10 minutes.
6. Incorporer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajuster l'assaisonnement
7. La soupe est prête à être dégustée.