Salade de tomate et feta

Une délicieuse recette de salade de tomate et feta, parfaite pour l'été. Rafraîchissante et savoureuse, cette salade colorée est idéale pour accompagner vos repas ou être dégustée en entrée. Avec ses saveurs méditerranéennes, elle saura ravir vos papilles et apporter une touche estivale à vos repas. Essayez cette recette simple et rapide pour un mélange parfait de fraîcheur et de gourmandise.

Ingrédients pour faire salade de tomate et feta

• Tomates cerises
• Feta
• Graines de grenade
• Pistaches
• Concombre
• Oignon rouge
• Olives noires
• Câpres
• Huile d'olive
• Origan
• Vinaigre balsamique
• Sel

Comment faire salade de tomate et feta

1. Couper grossièrement la feta en morceaux dans un bol et la faire mariner avec de l'huile d'olive et de l'origan.
2. Couper les tomates cerises en deux après avoir enlevé les queues.
3. Couper les extrémités du concombre, l'éplucher et le découper en petits cubes en enlevant l'intérieur.
4. Couper un tiers d'oignon rouge en lamelles fines et l'ajouter à la salade.
5. Ajouter des olives noires et des câpres coupées en deux si elles sont trop grosses.
6. Extraire les graines d'une grenade à l'aide d'une fourchette et les ajouter à la salade.
7. Mélanger tous les ingrédients dans le bol, y compris la feta marinée.
8. Assaisonner avec un peu d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de fleur de sel.
9. Dresser la salade dans un plat de présentation ou des bols individuels.
10. Garnir la salade de pistaches grillées concassées.
11. Servir la salade grecque fraîche et croquante en ajoutant éventuellement d'autres ingrédients selon les préférences.