Recette du Pão de Ló
La recette authentique et délicieuse du Pão de Ló, un délicieux gâteau portugais moelleux et léger. Parfait pour vos desserts ou goûters, cette recette simple et savoureuse ravira vos papilles. Régalez-vous avec cette spécialité traditionnelle du Portugal !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre.
- Battre les jaunes d'œufs avec l'autre moitié du sucre, ajouter la levure, le sucre vanillé, le zeste de citron, la fécule et la farine.
- Incorporer délicatement un tiers des blancs en neige pour détendre le mélange.
- Mélanger les deux préparations doucement.
- Verser la pâte dans des moules beurrés et farinés.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.
- Laisser refroidir les gâteaux sur une grille.
- Déguster les gâteaux avec du café, sucre glace ou chocolat selon préférence.
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