Recette : Boulettes de boeuf à la crème

Une délicieuse recette de boulettes de boeuf à la crème, facile à réaliser et pleine de saveurs. Avec des ingrédients simples et un temps de préparation rapide, ce plat plaira à toute la famille. Parfait pour un repas réconfortant et savoureux, à déguster chaud accompagné de riz ou de pâtes. N'attendez plus pour régaler vos papilles avec cette recette gourmande !

Ingrédients nécessaires

• 400 g de viande de bœuf hachée
• 4 cuillères à soupe de chapelure
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• 4-5 branches de persil
• 1 œuf
• Paprika
• Sel
• Poivre
• Un peu d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de farine
• 350 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de viande
• 200 ml de crème liquide
• Poivre
• Paprika
• Persil
• 1 cuillère à café de moutarde

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un récipient, mélanger 400g de viande hachée, 4 cuillères à soupe de chapelure, 1 petit oignon émincé, 1 gousse d'ail émincée, 4 à 5 branches de persil haché, 1 oeuf, du paprika, du sel, du poivre et un peu de cumin.
2. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
3. Former des petites boulettes avec le mélange de viande et les placer dans une assiette.
4. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire dorer les boulettes sur tous les côtés.
5. Une fois les boulettes dorées, les retirer de la poêle et réserver.
6. Dans la même poêle, ajouter un peu de farine et laisser fondre
7. Ajouter de la crème liquide (environ 200ml), du sel, du poivre, du paprika, un peu de persil et une cuillère à café de moutarde
8. Remettre les boulettes dans la sauce et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe davantage.
9. Au moment de servir, parsemer de persil haché
10. Bon appétit !