Pain au son de blé

Les bienfaits du pain au son de blé, riche en fibres et bon pour la santé. Apprenez à le préparer chez vous pour une alternative saine et délicieuse. Idéal pour le petit-déjeuner ou en accompagnement de vos repas, ce pain vous apportera énergie et vitalité. N'hésitez pas à intégrer le son de blé dans votre alimentation pour ses nombreux avantages nutritionnels. Essayez-le dès aujourd'hui et adoptez une alimentation équilibrée et savoureuse.

Ingrédients pour faire pain au son de blé

• Levain :
• 120 g de farine de blé complet T150
• 110 g d'eau
• Pâte à pain :
• 200 g de farine de blé complet T150
• 300 g de farine blanche T45
• 6 g de sel
• Levain préparé précédemment
• Eau (quantité non spécifiée, environ 20 à 30 centilitres selon le type de farine utilisé)

Comment faire pain au son de blé

1. Préparation du levain :
2. Préparation de la pâte à pain :
3. Façonnage et cuisson du pain :
4. Laisser refroidir avant de trancher et conserver dans des sachets alimentaires ou congeler.