Gâteau sans farine avec Maïzena

Comment réaliser un délicieux gâteau sans farine en utilisant de la Maïzena. Cette recette vous garantit un résultat moelleux et léger, parfait pour les personnes intolérantes au gluten ou simplement en quête d'une alternative gourmande. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous sans culpabilité !

Ingrédients pour faire gateau sans farine avec maizena

• 100 grammes de sucre
• 2 œufs
• 150 grammes de Maïzena
• 100 millilitres d'huile de tournesol
• Le zeste d'un citron
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 sachet de levure chimique

Comment faire gateau sans farine avec maizena

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajouter l'huile, le zeste de citron et la moitié de la maïzena
4. Incorporer le reste de la maïzena, la levure chimique et la pincée de sel
5. Verser la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre préalablement recouvert de papier cuisson.
6. Enfourner le gâteau dans le four préchauffé et laisser cuire pendant environ 30 minutes
7. Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une assiette.
8. Saupoudrer le gâteau de sucre glace et disposer des copeaux de chocolat blanc sur le dessus.
9. Si désiré, ajouter une cuillère de confiture d'abricots ou de nappage sur le dessus du gâteau pour la décoration.
10. Déguster le gâteau moelleux sans farine à la maïzena une fois refroidi.