Compote de figues sans sucre

Une délicieuse recette de compote de figues sans sucre ajouté, idéale pour les personnes soucieuses de leur santé. Riche en fibres et en antioxydants, cette compote est un dessert sain et savoureux. Facile à réaliser, elle sera parfaite pour accompagner vos yaourts, crêpes ou tout simplement à déguster en encas. Une alternative gourmande et naturelle pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Ingrédients pour faire compote de figues sans sucre

• fraises surgelées
• sirop d'agave ou miel
• graines de chia

Comment faire compote de figues sans sucre

1. Mettez les fruits (fraises surgelées, framboises ou autres fruits au choix) dans une casserole sur le feu.
2. Laissez cuire jusqu'à obtenir une purée, en laissant réduire légèrement si les fruits surgelés libèrent plus d'eau.
3. Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes environ.
4. Ajoutez une cuillère de sirop d'agave ou de miel en fonction du goût et de l'acidité des fruits, et laissez mijoter quelques minutes.
5. Retirez du feu et ajoutez les graines de chia (environ 20 grammes pour 250 g de fruits)
6. Versez la préparation dans un pot en verre hermétique et fermez-le bien.
7. Conservez la compote de figues sans sucre au réfrigérateur toute une nuit.
8. Utilisez le lendemain pour tartiner des petits pains ou des tartines.