Mousse d'avocat au saumon fumé

Une recette délicieuse et rapide pour préparer une mousse d'avocat au saumon fumé. Parfaite pour un apéritif ou une entrée légère et savoureuse. Idéale pour épater vos convives en quelques minutes seulement. À tester sans attendre pour une explosion de saveurs en bouche !

Ingrédients pour faire mousse d avocat au saumon fumé

• 1 avocat
• 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
• Sel
• Poivre noir
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Fromage frais
• Saumon fumé
• Ciboulette ciselée
• Eau
• Crevettes
• Danette

Comment faire mousse d avocat au saumon fumé

1. Récupérer la chair d'un avocat dans un bol et l'écraser à l'aide d'une fourchette.
2. Ajouter une cuillère à café de moutarde à l'ancienne, du sel, du poivre noir et une cuillère à soupe de citron
3. Dans un autre bol, mélanger du fromage frais, des morceaux de saumon fumé, de la ciboulette ciselée, une cuillère à soupe de citron et éventuellement une cuillère à soupe d'eau pour une consistance plus liquide.
4. Tapisser le fond des verrines d'une couche de purée d'avocat, d'une couche de crème de fromage et décorer avec des morceaux de saumon fumé, des crevettes et de la ciboulette.
5. Servir et déguster.