Joue de boeuf confite pendant 7 heures
Comment réaliser une délicieuse joue de boeuf confite en seulement 7 heures. Cette recette simple et savoureuse ravira vos papilles avec sa viande tendre et fondante. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, cette préparation saura vous régaler et impressionner vos convives. N'attendez plus pour vous lancer dans cette aventure culinaire et régalez-vous avec cette recette de joue de boeuf confite !
Ingrédients pour faire joue de boeuf confite 7 heures
Comment faire joue de boeuf confite 7 heures
- Préchauffer un rondeau et y faire chauffer de l'huile d'olive.
- Assaisonner les joues de bœuf avec du sel et les faire dorer dans le rondeau.
- Ajouter les oignons, les carottes, les poireaux, le thym, le laurier, et l'ail dans le rondeau pour les faire caraméliser.
- Mouiller avec du vin rouge et laisser mijoter pendant 5 minutes pour évaporer l'alcool.
- Ajouter les joues de bœuf dans le rondeau.
- Enfourner à 150 degrés Celsius pendant 5 à 6 heures.
- Vérifier la cuisson pour obtenir des joues de bœuf fondantes et juteuses.
- Servir les joues de bœuf confites avec le jus de cuisson.
- Profiter de ce plat savoureux et généreux.
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