Graines de potimarron au four

Une recette simple et délicieuse de graines de potimarron au four. Ces snacks croustillants et savoureux sont parfaits pour accompagner vos apéritifs ou pour agrémenter vos salades. Une manière gourmande de ne pas gaspiller les graines de ce légume d'automne. Suivez notre recette pour un pur moment de plaisir gustatif!

Ingrédients pour faire graines de potimarron au four

• graines de potiron
• sel (une cuillère à café rase)
• curry (une cuillère à café)
• huile de tournesol (une cuillère à soupe)

Comment faire graines de potimarron au four

1. Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.
2. Récupérez les graines de potimarron, enlevez les filaments et rincez-les sous l'eau
3. Mettez les graines dans un petit saladier et ajoutez une cuillère à café de sel et une cuillère à café d'épices de votre choix (curry, paprika, curcuma, herbes de Provence, etc.).
4. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile (tournesol, pépin de raisin, olive) et mélangez bien pour enrober les graines.
5. Étalez les graines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez les graines dans le four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
7. Après 10 minutes, mélangez les graines sur la plaque et baissez la température du four à 160°C.
8. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires à 160°C.
9. Après ces 10 minutes, sortez les graines du four et laissez-les refroidir légèrement.
10. Conservez les graines dans un contenant hermétique une fois refroidies.
11. Dégustez les graines tièdes ou froides et si elles perdent leur croquant, vous pouvez les remettre au four pendant 5 minutes à 180°C pour les croustiller à nouveau.
12. Bon appétit !