Gâteau au lait de soja

Une délicieuse recette de gâteau au lait de soja, parfait pour les personnes intolérantes au lactose ou véganes. Ce dessert moelleux et savoureux ravira vos papilles ! Facile à réaliser, il sera idéal pour vos goûters ou desserts gourmands. À tester absolument !

Ingrédients pour faire gateau au lait de soja

• 1 pot de yaourt (225g)
• 1 pot de sucre
• 1 pot d'huile
• 1 pot de lait de soja
• 2 yaourts nature
• 1 pot de farine
• 1 sachet de levure chimique (11g)
• 1 cuillère à café de cacao amer

Comment faire gateau au lait de soja

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un récipient, mélangez 1 pot de sucre avec 4 oeufs et fouettez jusqu'à ce que le mélange double de volume (environ 5 minutes).
3. Ajoutez 1 pot d'huile et 1 pot de lait de soja (ou 1 verre de lait) ainsi que 2 yaourts.
4. Incorporez 1 pot de farine et 1/2 sachet de levure chimique, mélangez délicatement.
5. Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné.
6. Ajoutez une cuillère à café de cacao tamisé à l'autre moitié de pâte, mélangez et versez dans le moule.
7. Cuisez au four pendant 30 à 40 minutes, à 180°C.
8. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec une fourchette, il doit ressortir propre.
9. Laissez refroidir avant de démouler.
10. Dégustez le gâteau au lait de soja une fois refroidi.