Fond de tarte aux spéculoos

Une délicieuse recette de fond de tarte aux spéculoos, idéale pour accompagner vos desserts. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette croûte croustillante apportera une touche gourmande à vos tartes sucrées. Parfait pour les amateurs de spéculoos et de pâtisserie maison. Essayez-la dès maintenant !

Ingrédients pour faire fond de tarte aux speculoos

• 180 g de beurre
• 360 g de spéculoos

Comment faire fond de tarte aux speculoos

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Faites fondre 90g de beurre à 60°C pendant 5 minutes.
3. Concassez 180g de spéculoos à l'aide d'un robot ou d'un mixeur.
4. Mélangez le beurre fondu avec les spéculoos concassés pendant environ une minute à vitesse 5 à 7, jusqu'à obtention d'une pâte.
5. Étalez la pâte obtenue dans un moule à tarte.
6. Enfournez le fond de tarte pour une cuisson d'environ 15 minutes à 180°C.
7. Laissez refroidir avant de garnir avec la garniture de votre choix (par exemple, lemon curd, fruits rouges, meringues, compote de pommes, ananas, crème pâtissière, etc.).
8. Dégustez votre tarte aux spéculoos une fois garnie.