Flan caramel cocotte minute SEB

Comment préparer un délicieux flan caramel en un temps record grâce à la cocotte minute SEB. Simple et rapide, cette recette vous permettra de régaler toute la famille en un clin d'œil. Suivez le guide pour un dessert gourmand et irrésistible!

Ingrédients pour faire flan caramel cocotte minute seb

• 150g de sucre en poudre
• 500ml de lait
• Des oeufs (nombre non spécifié, mais on peut estimer environ 4 oeufs)
• Eau bouillante

Comment faire flan caramel cocotte minute seb

1. Faire fondre 150g de sucre en poudre dans une poêle sur feu moyen sans le toucher
2. Verser immédiatement le caramel obtenu dans des ramequins.
3. Porter 500ml de lait à ébullition
4. Passer le mélange à travers une passoire pour enlever l'excès de mousse.
5. Couvrir les ramequins avec du film alimentaire ou du papier cuisson, puis du papier aluminium
6. Verser de l'eau bouillante dans une cocotte minute jusqu'à la moitié des ramequins
7. Vérifier la cuisson en plantant un cure-dent, celui-ci doit ressortir propre
8. Laisser refroidir avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
9. Une fois froid, couvrir les ramequins et laisser reposer au frais jusqu'au moment de servir.