Tomates farcies au micro-ondes

Une recette simple et rapide pour préparer des tomates farcies au micro-ondes. Une alternative savoureuse qui vous fera gagner du temps en cuisine tout en régalant vos papilles. Suivez nos instructions pas à pas pour un plat délicieux et facile à réaliser en un rien de temps.

Ingrédients pour faire tomates farcies au micro onde

• Tomates (à choisir de préférence des tomates creuses)
• Pain de mie
• Viande de bœuf hachée
• Jambon de Paris
• Ail
• Beurre
• Huile d'olive
• Oignons
• Riz
• Persil
• Lait
• Œuf
• Sel

Comment faire tomates farcies au micro onde

1. Couper les tomates en enlevant le chapeau aux deux tiers de la hauteur.
2. Vider délicatement l'intérieur des tomates à l'aide d'une cuillère en enlevant les membranes.
3. Saupoudrer l'intérieur des tomates avec du sel et laisser dégorger pendant environ 30 minutes.
4. Hacher finement l'ail en enlevant le germe et l'écraser avec du sel pour obtenir une purée.
5. Faire suer les oignons dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
6. Ajouter l'ail haché et cuire légèrement avant de retirer du feu.
7. Tremper le pain de mie dans du lait tiède pour l'assouplir, puis l'émietter.
8. Couper le jambon en petits morceaux et hacher le persil.
9. Mélanger l'ail, les oignons, le pain trempé, le jambon, le persil, le lait et un oeuf pressé pour former une farce.
10. Incorporer progressivement la viande hachée à la farce jusqu'à obtenir une consistance homogène.
11. Préchauffer le four à 180°C.
12. Farcir les tomates avec la préparation en tassant bien la farce.
13. Déposer un cube de beurre au centre de chaque tomate farcie.
14. Remettre les chapeaux sur les tomates, les disposer dans un plat, et enfourner pendant 40 à 50 minutes.
15. Servir chaud avec du riz pour accompagner les tomates farcies au micro-ondes.