Salade de chou blanc à la mayonnaise

Une recette simple et délicieuse de salade de chou blanc à la mayonnaise. Rafraîchissante et savoureuse, cette salade est parfaite pour accompagner vos repas estivaux. Facile à préparer en quelques minutes, elle enchantera vos papilles avec son mélange de croquant et de crémeux. Idéale pour les pique-niques et les barbecues, cette salade sera rapidement adoptée par toute la famille. N'hésitez pas à essayer cette recette pour varier les plaisirs lors de vos repas en plein air.

Ingrédients pour faire salade de choux blanc mayonnaise

• 500 g de chou blanc
• 500 g de carottes
• Quelques radis (facultatif)
• 1 petit oignon
• 1 petit bouquet d'Aneth
• Huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de yaourt grec nature
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 2 gousses d'ail haché
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre

Comment faire salade de choux blanc mayonnaise

1. Couper 500g de chou blanc en fines lanières et les mettre dans un saladier.
2. Éplucher et couper en julienne 500g de carottes, puis les ajouter au saladier avec le chou.
3. Facultativement, couper quelques radis en fines rondelles et ajouter au mélange, ainsi qu'un petit oignon en fines lanières.
4. Hacher finement un petit bouquet d'aneth et incorporer au saladier.
5. Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un bol : un filet d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de yaourt grec nature, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 2 gousses d'ail haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.
6. Bien mélanger la vinaigrette jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
7. Verser la vinaigrette sur les légumes dans le saladier et mélanger soigneusement.
8. Ajouter éventuellement un peu plus de yaourt nature ou de mayonnaise pour rendre la salade plus crémeuse si nécessaire.
9. Réserver la salade au réfrigérateur pendant une à deux heures avant de servir pour qu'elle soit bien fraîche.
10. Déguster la salade de chou blanc crémeuse et fraîche.