Recette pour repas en amoureux
Une délicieuse recette simple et rapide pour un repas en amoureux inoubliable. Réchauffer l'ambiance avec des saveurs exquises et des ingrédients faciles à trouver. Une soirée romantique garantie avec cette recette savoureuse à partager à deux. Suivez le guide pour concocter un dîner aux chandelles parfait pour ravir votre moitié. Laissez-vous séduire par cette cuisine pleine d'amour et de passion.
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Préparer le tartare de saumon au gingembre en coupant un pavé de saumon frais en petits dés.
- Ajouter du gingembre, de la coriandre, du jus de citron, de la sauce soja, du vinaigre de riz et du sucre pour assaisonner le tartare.
- Réserver le tartare au frais.
- Préparer le risotto au safran en faisant cuire un demi-oignon dans de l'huile d'olive, puis ajouter le riz, du safran, du vin blanc et du bouillon de volaille.
- Cuire le risotto jusqu'à ce que le riz soit tendre, puis ajouter du parmesan.
- Cuire les gambas dans une poêle avec de l'huile et du beurre.
- Enfiler les gambas sur des brochettes pour le dressage.
- Préparer les rosaces de pommes en coupant finement une pomme et en la passant au micro-ondes avec du jus de citron.
- Étaler de la compote de pomme avec de la cannelle sur de la pâte feuilletée, disposer les rondelles de pommes ramollies et rouler pour former les rosaces.
- Cuire les rosaces au four à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Préparer la table avec un chemin de table, un bouquet de fleurs fraîches et des bougies pour une ambiance romantique.
- Servir le tartare de saumon en entrée, le risotto aux gambas en plat principal et les rosaces de pommes en dessert pour un dîner romantique.
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