Recette : Pâtisson gratiné au four

Une délicieuse recette de pâtisson gratiné au four, idéale pour un repas gourmand et réconfortant. Simple et rapide à préparer, ce plat ravira les papilles de toute la famille. Alliant saveurs et textures, le pâtisson gratiné est une option savoureuse pour varier les plaisirs en cuisine. N'hésitez pas à suivre notre recette détaillée pour un résultat parfaitement gratiné et fondant en bouche. Un incontournable à mettre au menu !

Ingrédients nécessaires

• 1 pâtisson
• Courgettes
• Carottes
• Oeufs
• Gruyère
• Crème épaisse
• 1 oignon
• Ail
• Ciboulette
• Noisettes

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Cuire le pâtisson à la vapeur ou dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit ramolli
3. Couper une carotte, une courgette, un oignon en petits dés.
4. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu de matière grasse, ajouter la carotte, puis la courgette.
5. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail écrasé, ajouter des noisettes concassées.
6. Mélanger les légumes cuits avec la chair du pâtisson, de la crème, du gruyère râpé et de la ciboulette dans un saladier.
7. Remplir le pâtisson évidé de ce mélange.
8. Enfourner pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré sur le dessus.
9. Servir chaud et déguster.