Recette des oreillettes pied noir
La délicieuse recette des oreillettes pied noir! Ces petits beignets croustillants et savoureux sont parfaits pour une pause gourmande. Avec leur subtil parfum d'anis et d'huile d'olive, ils raviront petits et grands. Suivez les étapes de préparation simples et régalez-vous en famille ou entre amis. À vos tabliers!
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Dans un saladier, versez la farine et ajoutez une pincée de sel.
- Versez les deux types d'eau et ajoutez le beurre fondu en mélangeant.
- Incorporez la fleur d'oranger et l'huile d'olive et continuez de pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple.
- Mettez la pâte dans un récipient et laissez reposer pendant 2 heures.
- Étalez la pâte très finement sur un plan de travail fariné.
- Découpez des rectangles de la taille souhaitée.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les oreillettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Saupoudrez les oreillettes de sucre.
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