Recette avec Beaucoup d'Oeufs

Une délicieuse recette crémeuse à base d'oeufs et de fromage, parfaite pour un brunch ou un dîner léger. Avec ses saveurs riches et son moelleux irrésistible, ce plat saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. Facile et rapide à préparer, cette recette avec beaucoup d'oeufs est un incontournable à ajouter à votre liste de favoris en cuisine. Essayez-la dès aujourd'hui pour un repas savoureux et réconfortant!

Ingrédients nécessaires

• Œufs
• Sucre
• Eau
• Lait
• Vanille
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer un caramel en mettant du sucre et un peu d'eau dans une casserole propre
2. Une fois le caramel prêt, le verser au fond des ramequins et laisser refroidir.
3. Faire chauffer du lait avec de la vanille pour l'infuser.
4. Dans un autre récipient, casser des œufs à plat, ajouter tout le sucre, une pincée de sel, et mélanger légèrement.
5. Verser le lait chaud en deux fois sur le mélange oeufs-sucre en remuant.
6. Verser cet appareil sur le caramel refroidi dans les ramequins.
7. Cuire les crèmes aux oeufs au bain-marie à une température de 120-130°C pendant environ 45 minutes.
8. Laisser refroidir les crèmes pendant au moins une heure au réfrigérateur avant de déguster.