Gâteau à l'orange avec huile

Une délicieuse recette de gâteau à l'orange moelleux et léger, réalisée avec de l'huile végétale. Parfait pour un goûter gourmand ou une pause sucrée, ce dessert est simple à préparer et ravira les amateurs d'agrumes. Son parfum envoûtant et sa texture fondante en feront rapidement un incontournable de votre cuisine. N'hésitez plus, lancez-vous dans la réalisation de ce délice sucré !

Ingrédients pour faire gateau à l'orange avec huile

• 80 g de sucre
• Le jus d'une orange entière
• 100 ml d'huile végétale (huile de tournesol ou huile de pépin de raisin)
• 125 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 100 g d'oranges confites (peut être remplacé par des fruits confits)
• Le jus d'une moitié d'orange
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

Comment faire gateau à l'orange avec huile

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Séparer les jaunes des blancs d'œufs et réserver les blancs.
3. Fouetter 80g de sucre avec les jaunes d'œufs.
4. Ajouter 100ml d'huile végétale et mélanger.
5. Presser le jus d'une orange, l'ajouter à la pâte et mélanger.
6. Incorporer 125g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique.
7. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
8. Préparer des oranges confites en lamelles et en petits morceaux.
9. Beurrer et fariner un moule, y verser une partie de la pâte.
10. Répartir les morceaux d'oranges confites et recouvrir de pâte à nouveau.
11. Répéter l'opération et déposer des lamelles d'oranges sur le dessus.
12. Enfourner pendant 30 minutes.
13. Préparer un sirop avec du jus d'orange et du sucre glace.
14. Verser le sirop chaud sur le gâteau à la sortie du four.
15. Laisser refroidir puis réfrigérer pendant environ une heure.
16. Démouler le gâteau, couper en tranches et déguster.