Sauce Tomate Courgette pour Pâtes

Notre délicieuse recette de sauce tomate courgette pour pâtes, idéale pour un repas rapide et savoureux. Cette sauce légère et pleine de saveurs ravira toute la famille. Suivez nos étapes simples pour préparer ce plat savoureux en un rien de temps. Une option parfaite pour un dîner en semaine, rempli de légumes frais et de goût. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire sauce tomate courgette pour pates

• 200 g de pennes préalablement blanchis
• 100 g de courgettes coupées en rondelles
• 200 g de sauce tomate
• 1 gousse d'ail
• Quelques brins de romarin
• Un généreux filet d'huile d'olive
• Sel et poivre

Comment faire sauce tomate courgette pour pates

1. Blanchir 200 g de pennes.
2. Couper 100 g de courgettes en rondelles.
3. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Faire revenir les rondelles de courgettes dans la poêle avec un peu de sel pendant 2 minutes.
5. Ajouter une gousse d'ail émincée et quelques brins de romarin dans la poêle.
6. Laisser cuire pendant 4 minutes en remuant pour que les légumes commencent à dorer.
7. Incorporer 200 g de sauce tomate maison dans la poêle et baisser le feu.
8. Assaisonner avec du poivre selon votre goût.
9. Ajouter les pennes blanchis dans la poêle et mélanger pour les enrober de sauce tomate.
10. Laisser mijoter quelques minutes pour terminer la cuisson des pâtes.
11. Éteindre le feu et servir les pennes au courgettes avec la sauce tomate.
12. Déguster et bon appétit!