Recettes de confiture de pommes

Découvrez 5 délicieuses recettes de confiture de pommes pour ravir vos papilles cet automne. Des saveurs traditionnelles aux combinaisons originales, il y en a pour tous les goûts. Faciles à réaliser chez vous, ces recettes sont parfaites pour accompagner vos petits-déjeuners et vos desserts. Essayez-les dès maintenant et régalez-vous avec ces délices sucrés à la pomme !

Ingrédients pour faire recettes de confiture de pommes

• Pommes
• Sucre
• Jus de citron
• Bâtons de cannelle
• Gingembre
• Eau

Comment faire recettes de confiture de pommes

1. Éplucher les pommes, les couper en quartiers et enlever les trognons et les pépins.
2. Mettre les quartiers de pommes dans une casserole avec un peu de jus de citron pour faire ressortir la pectine.
3. Ajouter du sucre, éventuellement des bâtons de cannelle et du gingembre, puis porter à ébullition en remuant.
4. Laisser cuire à feu vif en remuant régulièrement jusqu'à atteindre une température entre 105°C et 106°C.
5. Faire le test de la mise en cuisson en versant un peu de jus sur une assiette froide pour vérifier la consistance.
6. Retirer du feu, laisser refroidir légèrement et mettre la confiture encore chaude dans des bocaux préalablement chauffés.
7. Fermer les bocaux hermétiquement, les retourner et laisser refroidir complètement pour les conserver.
8. Une fois complètement refroidie, stocker la confiture dans un endroit frais et sombre.