Recette de Viande Rouge en Sauce

Une délicieuse recette de viande rouge en sauce qui ravira vos papilles. Simple et rapide à préparer, ce plat saura combler les amateurs de viande. Suivez nos instructions étape par étape pour un résultat savoureux et gourmand. À déguster en famille ou entre amis pour un repas convivial et réconfortant. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Viande de bœuf : plus d'un kilo
• Sel
• Muscade
• Poivre blanc
• Céleri
• Feuilles de laurier (ou autre feuille aromatique)
• Oignons rouge ou violets
• Tomates pelées
• Bouillons de poulet
• Eau
• Poivre rouge (optionnel)
• Piment rouge (selon préférence)
• Riz
• Foufou
• Haricots

Étapes pour préparer la recette

1. Assaisonner la viande de bœuf d'épices telles que sel, muscade, poivre blanc.
2. Chauffer de l'huile dans une casserole et faire frire la viande pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
3. Ajouter les oignons rouges coupés et les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4. Incorporer les tomates pelées et les laisser mijoter quelques minutes.
5. Assaisonner la sauce avec des bouillons de poulet, de la muscade et du poivre blanc.
6. Ajouter les oignons blancs et laisser cuire quelques minutes de plus.
7. Verser un peu d'eau pour lier les ingrédients et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes à feu moyen.
8. Ajouter du piment rouge et laisser cuire encore 5 minutes à feu doux.
9. Servir la viande en sauce avec du riz, du foufou, ou tout autre accompagnement de votre choix.