Recette : Gratin de poireaux léger

Une délicieuse recette de gratin de poireaux léger, parfait pour un repas sain et savoureux. Facile à réaliser, ce plat est idéal pour toute la famille. Succombez à la douceur des poireaux fondants et au gratin croustillant. Un incontournable pour les amateurs de cuisine légère et gourmande !

Ingrédients nécessaires

• 200 à 250g de pâtes cuites
• 2 poireaux
• 2 cuillères d'huile d'olive
• 100g de fromage blanc
• 130g de ricotta
• 2 cuillères à soupe de lait
• Poivre
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante selon les indications sur le paquet.
2. Pendant ce temps, chauffer 2 cuillères d'huile d'olive dans une casserole.
3. Couper en tronçons 2 poireaux préalablement lavés.
4. Faire revenir les poireaux dans la casserole pendant environ 5 minutes avec une pincée de sel.
5. Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire les poireaux pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
6. Préchauffer le four à 180°C.
7. Dans un saladier, mélanger 100g de fromage blanc, 130g de ricotta, 2 cuillères à soupe de lait.
8. Ajouter les pâtes cuites (entre 200g et 250g), les poireaux fondus, du poivre selon les goûts et mélanger.
9. Verser le mélange dans un moule à gratin, égaliser la surface.
10. Facultatif: ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus.
11. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.
12. Déguster chaud.