Recette de Confiture de Citron Bonne Maman

La recette authentique de la confiture de citron Bonne Maman pour un petit-déjeuner plein de fraîcheur et de saveurs. Facile à réaliser, cette confiture à l'acidité subtile et à la texture onctueuse ravira vos papilles. Faites le plein de vitamines et de gourmandise avec cette recette incontournable à déguster sur du pain frais ou des crêpes. Un délice à partager en famille ou à offrir en cadeau gourmand !

Ingrédients nécessaires

• 1 kg de citron
• 1 kg de sucre
• Eau
• Mentions
• Planche à découper
• Couteau
• Casserole (de préférence en cuivre)
• Mixeur

Étapes pour préparer la recette

1. Nettoyez correctement les citrons à l'eau claire et enlevez la fleur du citron.
2. Remplissez votre casserole d'eau et faites bouillir les citrons pendant environ 30 minutes.
3. Laissez les citrons cuits tremper toute une nuit dans une bassine d'eau claire.
4. Le lendemain, découpez les citrons en tranches et incorporez-les dans la casserole avec leur jus.
5. Ajoutez 10 ml de l'eau qui a servi à tremper les citrons et faites chauffer la préparation.
6. Incorporer le sucre et mélangez énergiquement
7. Mixez la préparation une fois qu'elle bout continuellement.
8. Remplissez vos pots de confiture et retournez-les pour une meilleure conservation.
9. Dégustez votre délicieuse confiture de citron à la mentonnaise.