Tomates farcies à la viande hachée et au riz

Une recette simple et délicieuse de tomates farcies à la viande hachée et au riz. Un plat savoureux et complet à déguster en famille ou entre amis. Suivez les étapes faciles pour préparer ce plat qui ravira les papilles de tous. Parfait pour un repas convivial et rassasiant. Bon appétit !

Ingrédients pour faire tomates farcies viande hachée et riz

• 6 grosses tomates à farcir
• Sel
• Poivre
• 1,9 gousses d'ail
• 1 oignon sec
• Persil
• 300 grammes de boeuf haché
• Riz (environ 1 cuillère à soupe par tomate)
• Huile d'olive
• Chapelure

Comment faire tomates farcies viande hachée et riz

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez soigneusement 6 grosses tomates, puis coupez-en un chapeau aux deux tiers et videz l'intérieur.
3. Préparez la farce en mélangeant 300g de boeuf haché avec 1 oeuf, 4 cuillères à soupe de chapelure, du persil haché, du sel et du poivre.
4. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive un oignon émincé et une gousse d'ail écrasée, puis ajoutez-les à la farce.
5. Farcissez les tomates avec la préparation en ajoutant une cuillère à soupe de riz cru dans chaque tomate.
6. Refermez les tomates avec leur chapeau et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
7. Disposez les tomates farcies dans un plat à gratin et enfournez pour environ 40 minutes.
8. Après la cuisson, vérifiez que le riz est cuit et que le dessus des tomates est doré.
9. Servez chaud et régalez-vous de ces délicieuses tomates farcies à la viande hachée et au riz