Recette : Pommes de terre Vitelotte au four

Une recette simple et délicieuse pour des pommes de terre Vitelotte rôties au four. Cette variété de pomme de terre violette apportera de la couleur à vos plats. Associez-les à des herbes aromatiques pour un goût encore plus savoureux. Parfaites en accompagnement ou en plat principal, ces pommes de terre seront appréciées de tous. À tester sans plus attendre !

Ingrédients nécessaires

• Pommes de terre vitelottes
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver soigneusement les pommes de terre vitelotte.
3. Couper les pommes de terre en quartiers ou en rondelles, selon vos préférences.
4. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
5. Disposer les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfourner les pommes de terre pendant environ 30 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
7. Servir chaud en accompagnement d'une viande ou d'une salade.