Recette de bricks à la viande hachée, Vache qui rit et pomme de terre

Une recette simple et délicieuse de bricks à la viande hachée, Vache qui rit et pomme de terre. Parfaites pour un repas gourmand et rapide à préparer. À essayer sans attendre !

Ingrédients nécessaires

• 300-400 g de viande hachée
• 4 gros oignons
• Huile d'olive et huile neutre
• Épices: poivre, paprika, piment en paillettes, curry, cumin
• Sel
• Bouillon de cube de bœuf
• Persil et coriandre surgelés
• 2 oeufs
• 10 feuilles de brick
• Vache qui rit (environ 15 portions)

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une sauteuse, faire chauffer un mélange d'huile d'olive et d'huile neutre.
2. Émincer finement 4 gros oignons et les faire suer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, sans les laisser caraméliser.
3. Ajouter 300 à 400g de viande hachée décongelée et bien la faire frire avec les oignons.
4. Assaisonner avec 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de paprika, 2 grosses cuillères à soupe de curry, 1/2 cuillère à café de cumin, du sel et un bouillon de cube de bœuf.
5. Ajouter du persil et de la coriandre surgelés, mélanger le tout et laisser refroidir la farce.
6. Couper 10 feuilles de brick en trois, ce qui donnera 30 triangles pour former les samoussas.
7. Casser 2 oeufs crus dans la farce refroidie pour lier le tout.
8. Prendre une cuillère à soupe de farce, ajouter un demi morceau de Vache Qui Rit, former les samoussas en triangle et les disposer sur une plaque.
9. Badigeonner d'huile d'olive et cuire au four en mode grill pendant environ 20 minutes à 250°C, en les retournant à mi-cuisson.
10. Servir chaud en entrée ou en plat avec une salade ou une soupe.
11. Les samoussas peuvent être trempés dans une sauce chili thaïe pour plus de saveur.
12. Apprécier le croustillant extérieur et le fondant intérieur des samoussas.