Poulet, carotte et pomme de terre

Une recette savoureuse de poulet aux carottes et pommes de terre, idéale pour un repas équilibré et délicieux. Facile à préparer, ce plat plaira à toute la famille grâce à ses saveurs authentiques. Retrouvez tous les détails de la recette et régalez vos papilles dès maintenant !

Ingrédients pour faire poulet carotte pomme de terre

• 1 poulet
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 3 carottes
• Sel
• Poivre
• Curcuma
• 1 citron séché ou jus de citron
• 300 g de haricots verts
• 1 gousse d'ail

Comment faire poulet carotte pomme de terre

1. Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux, ainsi que l'oignon et les carottes.
2. Dans une cocotte, faire dorer légèrement l'oignon, puis ajouter les morceaux de poulet et l'ail.
3. Assaisonner avec du curcuma, du poivre et du sel
4. Faire dorer partiellement les carottes, les pommes de terre et les haricots verts.
5. Ajouter les légumes au poulet dans la cocotte.
6. Rajouter le citron séché ou le jus de citron.
7. Verser 1/2 litre d'eau, mettre le couvercle et porter à ébullition.
8. Laisser mijoter environ 30 minutes sur feu moyen.
9. Réduire le jus de cuisson d'un tiers et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.