Comment faire des œufs durs

Dans cet article une méthode simple pour préparer des œufs durs parfaits à chaque fois. Avec quelques étapes faciles à suivre, vous pourrez savourer des œufs durs bien cuits, faciles à écaler et délicieux. Ne ratez plus jamais la cuisson de vos oeufs durs grâce à ces conseils pratiques.

Ingrédients nécessaires

• Œufs
• Eau

Étapes pour préparer la recette

1. Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
2. Ne pas ajouter de sel ni de vinaigre dans l'eau bouillante.
3. Réduire le feu pour obtenir un petit bouillon.
4. Délicatement, à l'aide d'une cuillère, plonger l'œuf dans l'eau.
5. Cuire l'œuf durant 9 minutes pour qu'il soit parfaitement cuit.
6. Sortir l'œuf de l'eau bouillante et le plonger dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
7. Laisser refroidir l'œuf pour pouvoir l'écaler plus facilement.
8. Rouler l'œuf sur une surface plane pour faciliter l'écalage.
9. Plonger l'œuf écalé dans l'eau pour l'aider à s'écaler plus facilement.
10. Ecaler l'œuf délicatement.
11. Déguster l'œuf dur avec de la mayonnaise par exemple.